炎炎夏日，酷热难当，每当汗流浃背的时候，总会拿出一根雪糕来解解暑。一抹夏日的清凉也就因此涌上心头。

但是吃了这么多年的冰淇淋，好像还是分不太清雪糕、冰棍、冰淇淋、冰激凌。因此，去查询了一下资料，说是，冰棍、雪糕其实都是冰淇淋的一种，只是他们的硬度有区别，导致口感也就发生了变化。

冰淇淋分为软冰淇淋和硬冰淇淋，软冰淇淋就是冰棍，它的膨胀率比较高，因此从外形就能够看出其坚硬；软冰淇淋就是指的是没有硬化过程，膨胀率比较低，通常情况下，软冰淇淋的口感更佳，尝起来也会更加的滑腻、香醇。通俗一点来讲，软冰淇淋的口感更加的细腻柔软，就像是我们平常在冰淇淋店里面吃到的现做的冰淇淋，尝一口绵绵软软，奶香味十足。硬冰淇淋就是老冰棍的口味，口感坚硬、平常只敢小口抿着吃，要是一口要下去，感觉牙齿都要被凉到，冰凉的感觉直接冲破大脑神经。

还记得小时候很喜欢的一款冰淇淋，是牛奶和巧克力的组合，一个雪娃娃的形状，还有眼睛和帽子，每次都喜欢用舌头去舔舐它的眼睛，然后一口咬掉它的帽子，留下光秃秃的头颅，笑着吧这一戏剧性的一幕分享给朋友，然后一起哈哈大笑。记得这款雪糕的味道也是绵绵软软的，不像是老冰棍那样坚硬。入口绵滑，就像雪糕中间有气泡一样，像在最里面按压棉花糖的触感，甜而不腻，对牙齿的刺激性可以直接忽略。

冰淇淋的口味众多，现在更是创新不断，在满足消费者不同的口味要求的同时，更加丰富了我们的生活。