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渔民教你做大虾,用独特的方法做出来,虾肉Q弹香嫩、原汁原味

2022-03-25| 天下财经| 查看: 5| 评论: 0

说到吃海鲜,沿海人肯定比内地人专业。我以前去过青岛,海鲜很好吃,很肥很嫩。其中,虾是必吃的,价格便宜,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。 说起最原始最美味的吃虾方式,可以说是水煮虾了。海边的人通常用这种方法做虾。水煮虾其实很简单,比炖虾或者椒盐虾简单多了,但是味道鲜美,不容易自己做口味。 直接煮虾。这种方法实际上是错误的,但大多数人都喜欢它。海边人做水煮虾不加一滴水或油。虾是以独特的方式制作的。虾肉鲜嫩地道,尤其是鲜味。我们来看看具体的操作方法。酒吧。 [白灼虾]

所需材料:虾、料酒、葱、姜 1 选虾时,需要选择鲜虾。煮好不加水。对于冷冻虾,你需要选择新鲜的虾,解冻然后煮。 2.把虾的胡须和虾腿剪掉。您不必选择虾线。直接清洗就好了。接下来,切出一些葱和姜片并使用它们。下面准备一个锅。倒入洗净的虾,不加清水。 3.接下来,加入切碎的洋葱和姜,倒入料酒去除鱼腥味。盖上锅盖煮一会儿。确认表面基本呈红色后,用勺子煎至表面完全变色。这个时候就可以吃了。 四。虾漂烫时间不宜过长。如果时间太长,锅很容易烧焦。只要焯过水的虾肉变红,就完全煮熟了。请立即抓住它。如果你觉得比较清淡,我教你做酱汁。将大蒜切碎,加入酱油和醋,搅拌均匀。这是一个很好的蘸酱。 煮熟的虾可以直接在干锅里煮,不需要加一滴水或油。味道比开水烫好多了,非常好吃,很原汁原味,连小孩子都有最爱的甜味。 

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